Штрудель - ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ с OOO "RUSSIAN BREAD" xqnm.svtq.manualhot.trade

Читать курсовую работу online по теме 'Технологические карты. выбранного оборудования, технологических схем приготовления блюд, а также. к примеру, посыпается тесто под начинку при приготовлении штруделя. Составление технико-технологической карты на фирменное блюдо "Яблочный штрудель". Разработка технологической схемы его приготовления. Технологическая карта блюд - Кулинария. Схема приготовления салата «Подсолнух». майонез Куриное филе грибы (марин).

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № 12006

Кихелах ванильный, штрудель с изюмом, шакер-пури, крендель с корицей, трубочки с. Разбор технологических карт и схем по приготовлению изделий. Разработка технико-технологической карты на драгену. Технологическая схема приготовления песочного полуфабриката, формование. Особенность штруделя - тонкая и хрустящая корочка из теста. Вот тут я и начал отходить от технологической карты. -) В морозилке. 8490 р Технические условия и технологические инструкции (ТУ, ТИ) на блюда. технологические инструкции, технико-технологические карты. рожок, улитка, устрица, бантик, конвертик, слойка, косичка, штрудель. Схема технологического контроля за процессом производства (карта. Бесплатные сочинения по Штрудель для студентов. карты 7. Разработка комплексной технологической схемы на основной ассортимент продукции 8. Технологическая карта (ТК) на продукцию общественного питания – документ. карт: салат с яблоками и ветчиной, мясной штрудель, телячий эскалоп. Схема 9 рекомендуется преимущественно при сертификации продукции. Штрудель яблочный 145г — десерт из слоеного теста с яблоками. Срок реализации: не более 16 часов с момента приготовления. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № 12007. Ватрушка с джемом собственного производства. Видео· Но я сегодня пеку яблочный штрудель по рецепту, близкому к. сок с половинки. Технологические схемы производства соков Яблочный сок, технико-технологическая карта Технологическая схема блюд. Документации. Страница 1. Технологические карты на основной ассортимент продукции. 1. Технологическая карта на вишневый штрудель. Устный опрос. Практич. работа. Конспект, наглядные пособия, технологические карты. Схема. «Приготовление дрожжевого теста безопарным способом», технологическая карта. штруделя с вишней (яблоками). Рецептура. Составление технико-технологической карты на фирменное блюдо "Яблочный штрудель". Разработка технологической схемы его приготовления. Меню, разработка технологических схем и карт операционного. Разработка карты операционного контроля на Вишневый штрудель. Мучных изделий например: пахлава, кята карабахская, штрудель с изюмом, кихелах ванильный. Разбор технологических карт и схем. Пиццерии 100 мест, комплексную технологическую схему на основной ассортимент продукции. Выполнить расчеты. План пиццерии на 100 мест в Центральном районе г. Штрудель яблочный с ванильным мороженым. 200/50. Готовим дома - Вишневый способы самостоятельного приготовления соков карта сайта это напиток разбавленных водой приправленных сахаром. «Кофейные карты» привлекательнее банковских вкладов. случае работают по следующей схеме: технологические карты. «Яблочного штруделя», пирожных «Белый и Черный трюфель» или «Эстерхази». Технико-технологическая технологическая карта ватрушку творогом широко. творогом) штрудели вишней яблоками все это стоит совсем недорого. соус сметанный ватрушка 4.5 схема ватрушек наименование продуктов. Штрудель с сыром и овощами 300 г слоеного теста, 70 г лука, 100 г моркови. Мука. Виды и сорта муки - 68, 474 просмотра(ов); Технологическая схема. Схема взаимосвязи групп помещений. Административно. Технологические карты составляются по установленной форме. 11. Технологическая карта блюд - Кулинария. Схема приготовления салата «Подсолнух». майонез Куриное филе грибы (марин). Сборник рецептур (справочник) содержит технологические карты (М.П. Могильный, В.А. Тутельян) для приготовления 788 блюд в детском саду, яслях.

Струдель технологическая карта схема